4 biji telur ayam
2 biji kuning telur
100 gram gula halus
100 gram tepung h0ng k0ng (blue key superfine leh gak)
60 gram tepung jagung
50 gram air sejuk (dr peti ais)
1 sudu teh baking p0wder
2 sudu makan 0velet
75 gram mentega (dicairkan)
UNTUK KRIM
1 k0tak cream cheese philadelphia
1/2 tin susu pekat manis (satukan kedua bahan & putar sehingga tidak berketul2.
UTK T0PPING
1/2 k0tak kraft cheddar cheese (parutkan)
CARA NAK WAT :
Masukkan semua bahan2 kecuali mentega cair. Putar.
Putar dgn kelajuan sederhana sehingga pekat & putih. Akhir sekali masukkan mentega cair. Putar lagi. Sehingga sebati & pekat. Sediakan acuan yg telah dialas dgn kertas minyak atau yg telah disapu dgn sedikit butter. Bakar dalam acuan dengan menggunakan api atas dan bawah selama 45 minit ke 1 jam, dengan kepanasan 150C.
Bila sudah masak biarkan sejuk. Bila dah sejuk, ambil pisau kek dan p0t0ng di tengah-tengah kek supaya menjadi dua bahagian.
Sapukan krim cheese di atas separuh kek tadi, kemudian letakkan sebahagian lagi kek di atasnya.
Sapukan lebihan krim cheese sehingga menutupi seluruh kek.
Akhir sekali taburkan cheese kraf yang telah diparut tadi keseluruh kek sebagai t0ppingnya.
Masukkan dlm peti ais dlm 1-2 jam. Lepas tu baru p0t0ng.
ni la hasilnye.. heheheheh.. sape2 yg hantu cheese mcm sy ni mmg suke la mkn cheese cake nie... hmm... kal0 sape2 nak wat tempahan leh jgk.. juz inb0x sy kat fb sy keh!
No comments:
Post a Comment